Las cooperativas de Albacete que formarán Ontana formalizan mañana su fusión

Las cooperativas San José y San Isidro, de las localidades albaceteñas de Ontur y Albatana, formalizarán mañana ante notario el proceso de fusión de ambas sociedades en la nueva cooperativa Ontana, que contará con 950 socios y comercializará vinos de la denominación de origen (DO) Jumilla y aceite.

Ontana tendrá una producción media de 15 millones de kilos de uva, aproximadamente, sumando los alrededor de 11 millones de kilos que produce la cooperativa San José, de Ontur, y los en torno a 3 millones y medio de kilos de uva anuales de la cooperativa San Isidro, de Albatana.

Sus socios no pertenecen solamente a estos dos municipios sino también de otras localidades de las provincias de Albacete y de Murcia, según ha informado hoy en una nota de prensa Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha.

Asimismo, ha indicado que el presidente de Ontana será el presidente de la cooperativa San José, Luis Zornoza, y como vicepresidente al hasta ahora presidente de la cooperativa San Isidro de Albatana, José Martínez.

Zornoza ha explicado que ha sido un proyecto muy meditado y las dos entidades tenían claro, porque la cooperativa San José, aunque es principalmente vitivinícola, tiene sección de almazara "y prácticamente el 90 % de los socios de la cooperativa San Isidro también lo eran de aquí para la sección de aceite".

Por su parte, Martínez ha comentado que las dos cooperativas comercializan sus vinos bajo la DO Jumilla y tienen producciones bajas y una calidad muy buena, "ya que elaboramos con la variedad monastrell", por lo que uno de los objetivos de la fusión es la comercialización.

"Buscamos compenetrarnos como cooperativas, sacar lo mejor de cada una", ha afirmado Martínez, que ha añadido: "San José tiene una estructura de exportación que nosotros no tenemos y, sin embargo, nuestro punto fuerte en cuanto comercialización está en el mercado interior".

Zornoza ha puntualizado: "Hasta ahora hemos tenido dos comerciales dedicados a la venta internacional, concretamente en países como Méjico, Canadá, Estados Unidos, Alemania o China, pero nuestra intención es contratar a más comerciales".

Además, ha apuntado que San Isidro trabaja con unas variedades de uva que San José no tiene, ya que según ha precisado: "Tenemos uva de secano y uva de pie franco, de la variedad monastrell, son uvas que están prácticamente en extinción y que dan unos vinos muy especiales y de gran calidad; ahí está otra forma de complementarnos ambas cooperativas".

La nueva entidad seguirá trabajando con las marcas de San José (Dominio de San José, Patre) y de San Isidro (Villa Albatana, Cuatro Hoyos, Elotana) y, además, creará la nueva marca Ontana, fruto de la fusión,, que será una primera marca, de más calidad.

Y en cuanto al aceite, se seguirá comercializando Castillo de Ontur y Cien Olivos, a las que se sumarán la nueva marca Ontalba y un aceite verde de gran calidad: Oro de La Mancha.

También mantendrán su producción ecológica, tanto en vino como en aceite, que supone el 20 % de la producción total.

.