Expertos de 20 países abordarán las propiedades de la granada en un congreso

Más de un centenar de expertos de una veintena de países participarán en el IV Simposio Internacional de la Granada, que tendrá lugar del 18 al 22 de este mes en Elche y en el que, entre otros temas, se abordarán las propiedades saludable de este producto.

Se trata del evento científico más importante sobre la granada a nivel mundial, en el que se analizarán también cuestiones relacionadas con la biotecnología, la mejora de variedades, el manejo del cultivo, el uso de nutrientes, la optimización del empleo del agua de riego y la calidad del fruto, según han informado hoy fuentes de la organización.

El cónclave está estructurado en tres partes: una de sesiones científicas para profesionales sobre los últimos avances producidos en el sector, otra formativa dirigida a productores, técnicos y agricultores, y una tercera donde los participantes visitarán cultivos y empresas de la zona.

Además, habrá una zona de expositores para que las empresas del sector promocionen sus productos.

Entre los ponentes del cónclave destacan el doctor Noron Holland, del Centro de Investigación Agraria de Israel; el profesor Zhaone Yuang, de la Universidad de Nanjing (China); la doctora Ahsen Isik Özgüven, de la de Chipre, y el doctor Francisco Tomás Barberán, del Centro de Biología Aplicada del Segura CEBAS-CSIC, entre otros.

El congreso, que se celebra cada cuatro años, está organizado por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS) a través de la Estación Experimental Agraria de Elche (STT) y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) de la Conselleria de Agricultura.

Cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Elche y la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche.

La variedad mollar de Elche también tendrá un protagonismo especial durante el congreso.

Alrededor de esta variedad se tratará sobre la optimización del riego y fertilización de la granada mollar de Elche y sus características sensoriales y de composición, entre otros asuntos.

El director de la Estación Experimental Agraria de Elche y miembro del comité organizador del congreso, Julián Bartual, ha asegurado que este encuentro sitúa a la ciudad ilicitana en el foco mundial de los productores de granada.

Por su parte, el edil de Medio Ambiente, Antonio García, ha señalado que este evento es una oportunidad para "poner en valor lo conseguido en Elche con la Denominación de Origen y continuar con la promoción internacional de un producto que aporta empleo y riqueza al campo ilicitano".

A su vez, el presidente de la junta rectora provisional de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, ha resaltado que el simposio convertirá a la ciudad en la "capital mundial de la granada".

Igualmente, "mostrará a los profesionales del sector la riqueza de nuestra tierra como zona productora y las características tan singulares de nuestra variedad", ha destacado Oliva EFE

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