Retortillo promueve Euskadi como destino turístico y gastronómico en Londres

El consejero de Turismo, Comercio y Consumo ha inaugurado hoy el estand de Euskadi en "Taste of London", un evento gastronómico que se celebra dos veces al año en Londres y que reúne a los mejores profesionales.

Los restaurantes más reputados de la capital británica se dan cita en Regent's Park en "Taste of London", que se caracteriza por las degustaciones de autor con la posibilidad de ver cocinar en directo a los mejores chefs.

En esta edición se espera la visita de 55.000 amantes y expertos de la gastronomía durante las cuatro jornadas que dura.

Euskadi cuenta con un estand donde se realizarán diferentes platos de cocina en directo de la mano de Ibérica, que posee 5 restaurantes en Londres, con un chef ejecutivo con 2 estrellas Michelín. Además, Miniature pondrá en valor el pintxo aprovechando la sinergia con el Día Mundial de la Tapa.

El consejero ha destacado la importancia de la gastronomía que "además de potenciar y diversificar el turismo y de contribuir a su desestacionalización, tiene un indudable efecto en el desarrollo económico local".

"Es ya uno de los pilares del crecimiento sostenible que ayuda a consolidar un turismo de calidad, la calidad de vida, la cohesión social y la ordenación territorial", ha dicho.

Retortillo ha añadido que hay que dar a conocer la gastronomía vasca de "excelencia, como elemento diferenciador y atractivo fundamental del turismo a Euskadi", que cuenta con "todos los elementos para que su oferta turística y gastronómica destaque: los cocineros más reconocidos, la mayor concentración de estrellas Michelín, la calidad y el prestigio gastronómico y, por supuesto, con los mejores profesionales".

.