Martín: apostar por una alimentación saludable es la mejor inversión personal

La consejera de Salud de La Rioja, María Martín, ha destacado que "apostar por una alimentación saludable es la mejor inversión que podemos hacer en nosotros mismos".

El Hospital San Pedro de Logroño expone productos hortofrutícolas en el Día Nacional de la Nutrición, con el lema 'Este año te llevamos al huerto', ha informado hoy el Gobierno, en una nota.

En su visita a los expositores, la consejera ha añadido que "nuestro cuerpo y nuestra mente son lo más importante que tenemos y debemos cuidarlos llevando una vida sana, practicando ejercicio y disfrutando de una dieta equilibrada".

La consejera ha aplaudido la iniciativa de llevar al entorno hospitalario estos actos que permiten dar visibilidad y promocionar la importancia de una vida saludable y una alimentación sana.

Además, ha agradecido la colaboración de las diferentes asociaciones y entidades que la han hecho posible.

Han colaborado: la Dirección General de Salud Pública y Consumo; Asociación Profesional de Cultivadores del Champiñón de La Rioja; Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER); Frutas y Verduras Pérez y Moncalvillo y la Asociación con denominación de origen Peras del Rincón.

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y, con el apoyo de la industria farmacéutica y alimentaria, y la colaboración del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF).

En los últimos años se ha producido un cambio negativo hacia una dieta de alta densidad energética en la que juegan un papel más importante las grasas, la sal y los azúcares añadidos a los alimentos, con una mayor ingesta de grasas saturadas y una reducción de la ingesta de hidratos de carbono complejos y de fibra, así como de frutas y verduras.

La Consejería ha recalcado que, desde todos los departamentos de Salud se promueve, a través de diferentes intervenciones y acciones de sensibilización, una alimentación sana y una dieta equilibrada y variada, en línea con el III Plan de Salud de La Rioja que pone en valor la alimentación como factor de riesgo común a distintas enfermedades. EFE.

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