Adjudican la cafetería de la plaza del Teatro Romano de Mérida

El Consorcio de la Ciudad Monumental de Mérida ha adjudicado la explotación de la cafetería-restaurante del Área de Servicios del Teatro y Anfiteatro Romanos de Mérida a "La Bodeguilla de Emilio Muñoz".

El adjudicatario ha firmado hoy el contrato, que tendrá una duración de diez años, con posibilidad de prórrogas anuales hasta un máximo de cinco, según ha informado el empresario en un comunicado.

El nuevo local abrirá sus puertas a principios de junio y tendrá zona de cafetería, comedor, terrazas y zona chill-out, además de una relax.

Según el hostelero, se trata de en proyecto muy ambicioso, con "servicios novedosos" tanto para el turista como para el futuro cliente.

Además, ha afirmado que la nueva "Bodeguilla" dará empleo a más de una docena de trabajadores, entre fijos y temporales, y va a optar al reconocimiento de empresa socialmente responsable.

En este sentido, ha anunciado la contratación de personas en riesgo de exclusión social y de personas con discapacidad, entre otras políticas.

Asimismo, donará anualmente 1.200 euros al Programa Mecenas del Consorcio de la Ciudad Monumental de Mérida para colaborar en la revalorización y conservación del conjunto monumental emeritense.

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