Valladolid y Segovia ofrecen rutas gastronómicas con motivo de 'Reconciliare'

Un total de 43 establecimientos de las provincias de Segovia y Valladolid han organizado la Ruta de los Sabores de Villa y Tierra con el fin de proporcionar a los visitantes que se acerquen hasta la exposición de Las Edades del Hombre un recorrido por las tradiciones gastronómicas y enológicas.

El próximo 24 de abril se inaugura en el municipio de Cuéllar (Segovia) la exposición 'Reconciliare' de Las Edades del Hombre y por eso el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera Del Duero y la Asociación de Hosteleros de Cuéllar y Comarca han puesto en marcha esta iniciativa, según han indicado en un comunicado, "para dar a conocer los vinos y platos la zona".

El lechazo asado, el cochinillo, los guisos tradicionales, las recetas con productos de la huerta del Carracillo, los dulces elaborados con achicoria y piñón, así como los vinos de las bodegas de Ribera del Duero serán los protagonistas de estos recorridos.

La Ruta de los Sabores de Villa y Tierra se extiende desde Cuéllar hasta municipios como Chañé, Remondo o Samboal, también abarca pueblos vallisoletanos, como Santibáñez de Valcorba, Portillo, Cogeces del Monte, Montemayor de Pililla y Campaspero.

Diecisiete restaurantes, trece bares de tapas y quince alojamientos lucirán durante estos meses una placa distintiva, que indica que ese local pertenece a la ruta y, tal y como han indicado, "será signo de propuestas gastronómicas y turísticas de calidad".

Además, la ruta estará habilitada en formato digital, en un mapa que podrá consultarse en www.riberadelduero.es y al que se podrá acceder a través de un código QR que aparecerá tanto en la cartelería como en las redes sociales de la Denominación de Origen.

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