Denominación de Origen Sierra de Segura producirá 30.000 toneladas de aceite

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura producirá unas 30.000 toneladas de aceite de oliva en esta campaña oleícola 2016/2017, cuya cosecha ha sido catalogada en esta comarca de la provincia de Jaén de "media-alta".

En declaraciones a Efe, el secretario del consejo regulador de la DOP Sierra de Segura, Francisco Moreno, ha señalado que se pueden obtener en esta denominación unas 30.000 toneladas de aceite de oliva frente a las poco más de 24.000 que se obtuvieron en la campaña oleícola 2015/2016.

La Denominación de Origen Sierra de Segura produjo 24,28 millones de kilos de aceite de oliva en la campaña 2015/2016 procedentes de la molturación de 109 millones de kilos de aceituna.

Según los datos del Consejo Regulador, el rendimiento neto obtenido en la pasada campaña fue del 22,3 %, una cifra alta debido al adelantamiento de la maduración del fruto, lo que motivó que del total del aceite producido, el 48 % correspondiera a la categoría virgen extra, mientras que el 25 % fue virgen y el 27 % restante, lampante.

El secretario del Consejo Regulador calcula que a finales de este mes de febrero concluirán los trabajos de recolección de la aceituna, cuya recogida ha sido más tardía este año por la falta de maduración del fruto y en la que el olivo ha acusado un cierto estrés hídrico por las escasas lluvias.

La superficie de olivar protegida en esta denominación de origen abarca unas 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores inscritos de catorce municipios.

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