Málaga impulsará la gastronomía como reclamo turístico con un plan específico

Empresarios e instituciones han constituido hoy una mesa de trabajo que se ha marcado como objetivo poner en valor la gastronomía malagueña como un producto con capacidad de atraer a los visitantes, para lo que se desarrollará un plan específico para este segmento.

En la reunión se ha apostado asimismo por extender el Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED) a los bares, cafeterías y restaurantes de la ciudad, la puesta en valor de los productos autóctonos en colaboración con la marca "Sabor a Málaga" de la Diputación y por primar la calidad y el buen servicio.

Según ha explicado en un comunicado el concejal de Turismo y Promoción de Málaga, Julio Andrade, Málaga tiene unas "potencialidades extraordinarias" para crecer en el segmento gastronómico, que puede convertirse en un "complemento perfecto" para otros como el turismo cultural, de cruceros, incentivos o idiomático.

En esta mesa de trabajo, además del Ayuntamiento de Málaga, a través de las áreas de Turismo y Promoción Empresarial, están representadas la asociación de hosteleros MAHOS, Gastromarketing, Lumen Gestión Gastronómica, Gastroarte, El Pimpi, Café Central, Amares, Restaurante Strachan, Baños del Carmen y Restaurante José Carlos García.

La mesa, que se reunirá trimestralmente, ha decidido también integrar a la patronal hotelera, la asociación de chiringuitos y la marca "Sabor a Málaga".

Para impulsar el segmento gastronómico -uno de los objetivos establecidos en el Plan Estratégico del Turismo de Málaga 2016-2020- se pretende crear una marca específica e identificar productos y recursos para después promocionarlos y comercializarlos.

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