La producción de aceite de oliva en Cataluña puede bajar un 15% por el tiempo

El sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) prevé que la actual campaña de la oliva será buena pero la climatología de los últimos meses, con una sequía inicial importante y lluvias tardías, comportará una bajada del rendimiento del aceite (el kilo obtenido por kilo de olivas) de hasta un 15 por ciento.

La previsión del sindicato agrario es que la producción de aceite de oliva de este año en Cataluña será de unas 4.000 toneladas, un 15 % menos con relación a las previsiones.

Según informa el sindicato, en zonas de secano estricto como el Urgell la reducción de la cosecha de olivas podría llegar incluso al 50 %.

Las intensas nieblas en buena parte del territorio también han provocado que la cosecha se alargue más, hecho que comporta incertidumbre respecto al resultado final.

El Departamento de Agricultura estima para la campaña 2016-2017 una cosecha de 133.600 toneladas de olivas, frente a las 142.139 de la campaña anterior, mientras que la previsión de producción de aceite, según las declaraciones de los molinos, es de 23.418 toneladas frente a las 26.541 del año pasado.

En cuanto a la producción mundial, esta campaña 2016-2017 tiene un nivel de producción por debajo de la media, con 2.695.000 toneladas, de las cuales 1.875.000 se producen en la Unión Europea, y 1.311.000 en el Estado español, según datos de la Comisión Europea.

La disminución de producción ha sido del 49 % en Italia, 31 % en Grecia, 20 % en Portugal y 29 % en Túnez, y la tendencia de evolución de las existencias es a la baja, con un volumen actual de existencias de 354.000 toneladas en todo el mundo.

Por otro lado, el sindicato considera que los actuales precios en origen son adecuados y permiten mantener la actividad a los productores de olivo en Cataluña y el Estado, después de un periodo de cinco años, entre el 2008 y el 2012, en que se redujeron un 50 % y pusieron en peligro el futuro de muchas explotaciones, pero en ningún caso se pueden considerar elevados.

En este sentido, UP recuerda que el precio en origen del aceite de oliva virgen extra en España (3,42 euros el kilo) es un 40 % inferior que en Italia (4,20 euros el kilo), según el último informe de la Comisión Europea del 12 de enero.

Además, aunque el precio del aceite percibido por los productores en España es el mismo que el de Grecia y Turquía, los costes de producción en estos dos países son inferiores a los de España.

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