Ortiz anima al sector a aprovechar mayor consumo de aceite para ganar mercado

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha animado al sector oleícola a "aprovechar el aumento global del consumo de aceite de oliva" que se está dando actualmente para reforzar las ventas al exterior y ganar mercado.

Ortiz ha intervenido en el foro de debate organizado por Diario Jaén "Diálogos. Jaén Nuevo Milenio", donde ha abordado los retos y oportunidades del sector olivarero, entre los que ha subrayado la necesidad de seguir concentrando la oferta, unir esfuerzos en promoción y comercialización, difundir más el conocimiento de los tipos de aceite de oliva, modernizar las estructuras productivas o atraer talento al sector.

Para la representante del Gobierno andaluz, "el sector del olivar en general se encuentra en un punto de inflexión en el que debe demostrar su habilidad y esfuerzo para beneficiarse de las oportunidades que se presentan y marcar distancias con nuestros competidores, cada vez más numerosos".

Las perspectivas, según ha explicado Ortiz, son positivas, ya que a día de hoy "podemos decir que producimos no sólo los mejores aceites, sino también los más respetuosos con el medio ambiente".

El aceite de oliva sigue siendo el producto estrella de Andalucía, con un valor exportado de enero a noviembre de 2016 de 2.300 millones de euros (un 21% más que en el mismo periodo del año anterior), es decir, en sólo once meses nuestras exportaciones ya superan a las de todo el año 2015 (230 millones de euros más).

"Esta realidad, y el aumento en el consumo que se está experimentando a nivel global hay que aprovecharlos", según ha destacado la consejera, que ha apuntado que, según un informe de la Comisión Europea, las exportaciones de aceite de oliva fuera de la Unión Europea podrían aumentar un 45 % en los próximos diez años.

Por ejemplo, en China, donde el aceite de oliva andaluz lidera la cuota de mercado con el 70 % de las ventas, "si se consumiera una décima parte de lo que consume un habitante español (unos 10 Kilogramos al año), toda la producción española apenas llegaría para cubrir la demanda", ha explicado la consejera.

Ortiz ha señalado también el cambio cultural que se viene experimentando en torno al aceite, que ya se produce en 56 países -frente a los 47 de 2015-, lo que supone que cada vez son más quienes reconocen sus cualidades y lo incorporan a sus hábitos alimenticios.

La consejera se ha referido a otro de los grandes objetivos pendientes, "lograr una mayor estabilidad en los precios, con valores razonables que beneficien a todos los eslabones de la cadena".

Esto requiere, ha asegurado Ortiz, "contar con medidas que impidan las prácticas comerciales abusivas, como pretende la Ley de Agricultura y Ganadería y adecuados mecanismos de gestión de mercados que la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) 2014-2020 dejó a medias".

Asimismo, ha asegurado que el Gobierno andaluz va a "seguir trabajando para que el apoyo al olivar sea una prioridad en la PAC después de 2020".

En este sentido, ha explicado que en el debate de la futura política comunitaria que comienza este año, "el olivar y Jaén tienen mucho que decir. Por ello, volveremos a poner en valor este cultivo como un sistema productivo que encaja perfectamente en la tendencia que lleva la nueva política comunitaria, por sus valores ambientales, su contribución a la lucha contra la erosión, además de su contribución a la cohesión social y territorial".

Según ha subrayado Ortiz, el principal objetivo para Andalucía será "recuperar la ficha financiera que teníamos en el marco anterior (2007-2013) y que debido al injusto reparto del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha supuesto una pérdida de casi 900 millones".

Durante su intervención, Carmen Ortiz ha valorado los "esfuerzos realizados por el sector en los últimos años para mejorar la comercialización, y ganar en competitividad y sostenibilidad".

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