Asaja recuerda que es obligatorio que precio de la uva esté en los contratos

Asaja ha recordado a los agricultores e industriales de la Denominación de Origen (DO) Valdepeñas, ante el inicio de la vendimia, la obligatoriedad de que todas las operaciones de compraventa de uva cuenten con un contrato firmado en el que figure el precio de la uva.

La organización agraria ha destacado en un comunicado que el contrato debe contemplar como mínimo la identificación de las partes contratantes, las condiciones de calidad mínimas aplicables, el precio de la uva y resultado de aplicar el precio libremente pactado entre las partes.

También ha precisado que el documento debe reflejar las condiciones de pago (que se hará dentro de los 30 días siguientes a la fecha de finalización de la entrega de la uva), las condiciones de entrega y la puesta a disposición de los productos, derechos y obligaciones de las partes contratantes, entre otros aspectos.

Estos contratos deberán formalizarse siempre por escrito, antes del inicio de la entrega del producto, y es obligatorio conservar toda la documentación relativa a la relación comercial derivada de los contratos de compraventa de uva, durante al menos dos años.

En el caso de incumplimiento de estos requisitos, los compradores podrán ser sancionados con multas desde 3.000 euros en adelante.

Además, Asaja recuerda que la Ley actual estipula que el pago de las uvas no acogidas a figuras de calidad debe realizarse antes de 30 días desde la última entrega del productor a las bodegas.

Para el caso de uva amparada por una norma de calidad específica, el contrato tendrá que contemplar dos cotizaciones, la de la uva que se califique para calidad y la que se destine a mesa, ha apuntado la organización agraria.

Además, ha señalado que la bodega pagará al viticultor la parte del precio pactado, si no se califica la uva para calidad transcurridos los treinta días desde la entrega del último remolque.

Y en el momento de que la uva sea validada apta para elaboración de vinos de calidad se le comunicará al agricultor y se abonará el resto del pago de la uva con un máximo de treinta días a partir de la validación de la uva, ha añadido.

Asaja ha advertido que trasladará a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) cualquier deficiencia o anomalía que detecte en las operaciones de compraventa de uva en el marco de la DO Valdepeñas.

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