Marcos advierte de el que medioambiente es valor añadido en viticultura

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha advertido hoy de que en la producción vitivinícola el respeto por el medio ambiente es una valor añadido y facilita el acceso a los mercados, principalmente a los exteriores.

Milagros Marcos ha lanzado esta advertencia en la clausura, en Peñafiel, de una jornada sobre el compromiso de las bodegas con la sostenibilidad y los certificados medioambientales en la elaboración del vino, en la que ha puesto de manifiesto que el sector vitivinícola de Castilla y León exportó en 2015 por valor de 150 millones de euros, con un incremento del 5 por ciento con respecto a 2014.

La consejera ha subrayado que la sostenibilidad ambiental es "el futuro" y facilita el acceso a los mercados, principalmente a los exteriores en los que hay que dejar claro como es la huella de carbono de cada producción.

Pero, además, la consejera ha puesto de manifiesto que el respeto al medio ambiente supone un ahorro de costes en la producción de vino, especialmente en la factura energética y en la de fitosanitarios.

También ha indicado que la producción desde la sostenibilidad ambiental puede fomentar la competitividad, debido a que los mercados cada vez aprecian más los marchamos de calidad y los indicadores que pongan en valor el respeto al medio ambiente.

Después de resaltar que el apego de la producción vitivinícola a los lugares donde se produce el fruto por lo que es "muy difícil" que una bodega se pueda deslocalizar, como ocurre con otras industrias, la consejera ha resaltado que el sector genera 850 millones de euros anuales a la economía de Castilla y León, supone cerca de 19.000 puestos de trabajo y está sustentado en 620 bodegas.

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