La XVIII Feria del Olivo de Montoro abre su edición más internacional

El Complejo Oleícola de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero de Montoro (Córdoba) acoge hasta el próximo domingo la XVIII la Feria del Olivo, cita para profundizar en cuestiones que afectan al sector oleícola y que se presenta con un marcado carácter internacional.

Durante la inauguración, el presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, ha subrayado el carácter internacional de la feria y ha valorado la riqueza gastronómica de la provincia de Córdoba, que cuenta con siete denominaciones de origen y cuatro de ellas de aceite de oliva, la de Baena, Lucena, Priego y Montoro-Adamuz.

"El aceite es mucho más que un producto de excelencia, dentro de la industria agroalimentaria tiene un peso importantísimo siendo el motor económico de muchos municipios, y tiene un valor dentro del sector del turismo rural, que ofrece un potencial de crecimiento muy interesante", ha apuntado Ruiz.

Ha añadido que el aceite "forma parte de nuestra identidad como andaluces", por lo que ha querido reconocer "el trabajo de los productores y jornaleros que están dedicando su esfuerzo a trabajar por la calidad, que no es un camino fácil, pero es el único para competir".

Ruiz ha puesto de manifiesto que para competir en igualdad de condiciones se necesita una política agraria "justa con Andalucía y Córdoba, con los más de 33.000 agricultores que reciben ayudas por debajo de los 5.000 euros, y justa con el olivar en pendiente, tan característico en Córdoba".

Por su parte, la alcaldesa de Montoro y presidenta del Consorcio Feria del Olivo, Ana María Romero, ha subrayado que el certamen ha ido consolidándose hasta convertirse, cada dos años, en la "principal feria sobre el olivar en el sur de Europa", de tal forma que durante esta semana la innovación y la tecnología aplicada al olivar "tendrán en Montoro un escaparate de excepción".

Romero ha explicado que en la presente edición de la feria hay 120 puestos de seis comunidades autónomas (Andalucía, Aragón, Castilla La Mancha, Cataluña, Madrid y Valencia) y de países como Alemania, Francia, Italia, Portugal, Suecia y Turquía, todos ellos repartidos en 10.000 metros cuadrados.

La XVIII Feria del Olivo comprende la exposición de maquinaria, equipos y productos relacionados con el olivar y el aceite de oliva, ponencias sobre asuntos de actualidad como "Rentabilidad del sector oleícola: estrategias de futuro", catas y degustaciones y varias entregas de premios.

.