El pescado de la rula de Avilés se promocionará como "bocados marineros"

El pescado de la rula de Avilés, considerado como una de las principales señas de identidad de la comarca, se promocionará en los próximos días en 29 establecimientos de hostelería con una nueva propuesta que la mancomunidad de turismo bautiza con el nombre de "bocados marineros".

Las instalaciones de la Nueva Rula de Avilés acogerá mañana la presentación de "Bocados Marineros", una nueva propuesta gastronómica impulsada por la Mancomunidad Comarca Avilés y Hostelería Comarca Avilés-UCAYC, con la participación y colaboración de la lonja.

Con el objeto de contribuir a proyectar en toda Asturias la tradición marinera y pesquera de la comarca y de su hostelería, se ha diseñado este nuevo producto turístico gastronómico, que se desarrollará entre los días 21 y 24, y entre los días 27 y 30 de abril, en 29 restaurantes, sidrerías y enotecas de Avilés, Castrillón y Gozón.

La iniciativa "Bocados Marineros" consiste en elaborar tapas por los establecimientos participantes utilizando exclusivamente productos de la Rula local, de su puerto, donde se subasta más del 70 por ciento del pescado capturado por la flota asturiana.

Los consumidores y visitantes que participen en "Bocados Marineros" y elijan su mejor "Grumete Bocado", podrán optar a ganar premios como viajes y productos, que la firma comercial Adegas Valmiñor y Bodegas Ébano, colaboradores de esta iniciativa, ofertan en esta primera edición.

Este proyecto también contribuye a potenciar la importancia histórica y socioeconómica de la tradición marinera y pesquera, actuando también como marca de ciudad a través del distintivo de confianza "Pescado de la Rula de Avilés", creado por la Mancomunidad Comarca Avilés en 2013.

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