UPA prevé pérdidas de 25 millones por retraso en campaña del espárrago

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha cifrado hoy en 25 millones de euros las posibles pérdidas para los agricultores por el retraso de un mes en el inicio de la campaña del espárrago, un cultivo con especial presencia en la provincia de Granada.

La organización agraria calcula una caída del 20 % de la producción, lo que supone unos ocho millones de kilos de espárragos menos, y ha atribuido estas pérdidas a las bajas temperaturas que han retrasado el comienzo de la recolección y a un calibre más delgado del espárrago por la falta de precipitaciones.

Según ha informado UPA en un comunicado, la producción de espárrago verde en Granada ha sufrido "un duro revés" dado que las bajas temperaturas y el año "extraordinariamente seco" en cuanto a precipitaciones han retrasado un mes el inicio de la campaña de recolección y que el espárrago sea más delgado de lo normal.

Estas adversidades han hecho que la organización estime unas pérdidas de 25 millones para los agricultores, dado que la campaña ha comenzado a primeros de abril, cuando lo lógico era que hubiera empezado en marzo.

UPA ha detallado, además, que, con el transcurso de los días y el mantenimiento de los termómetros en "zona gélida", de continuar esta situación la recolección podría demorarse hasta los primeros días de mayo, época en la que los países como Alemania, Francia y Suiza comienzan a producir su propio espárrago y dejan de interesarse por tanto por el de origen andaluz.

Ha recordado también que la cuota de exportación alcanza el 72 % y son miles de pequeñas explotaciones las que mantienen su nivel de rentas gracias a este cultivo.

Al aspecto climatológico y la baja producción se une, según UPA, que el espárrago sale más delgado que otros años, una mala noticia para el agricultor por cuanto se paga en función del calibre y, por lo tanto, reciba menos dinero por el producto.

Se trata de una "situación inusual" en los últimos diez años, motivada por la escasez de agua que origina que el espárrago no salga en su fecha de recolección y que la planta tenga menos reservas y, por lo tanto, se recolecte con un calibre más delgado.

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