Dominique Roujou de Boubee y Blanca Ozcáriz, en el jurado de Premios Ecovino

La cata técnica de los Premios Ecovino 2016, que se celebrará en la bodega institucional de La Grajera de Logroño el próximo 22 de abril, contará con jueces como el doctor en Enología de la Facultad de Burdeos, Dominique Roujou de Boubee, y Blanca Ozcáriz, de la Sociedad Española de Ciencias Sensoriales.

Según ha informado hoy en una nota la entidad "La Rioja Capital", debido al notable aumento de vinos presentados a concurso, el jurado, presidido por el profesor Antonio Palacios García, estará compuesto por 25 catadores de prestigio distribuidos en cinco mesas de cata, en lugar de las cuatro habituales en ediciones anteriores.

En la cata, dirigida por Juan B. Chávarri, se catarán las 190 muestras presentadas a concurso, procedentes de 22 regiones vitícolas diferentes, y así se obtendrán las puntuaciones promedio de cada muestra, que serán definitivas e inapelables.

Tras un breve descanso, ya en la segunda sesión de la cata, se servirán tan solo los vinos mejor valorados de cada categoría, para otorgar, si procede, los Grandes Ecovinos de Oro.

Ambas sesiones de cata son estrictamente ciegas, lo cual garantiza la imparcialidad del jurado.

Para obtener un Ecovino de Oro, los vinos tendrán que lograr una puntuación igual o superior a 88 puntos, según la ficha oficial de la Organización Internacional del Vino, y para el Ecovino de Plata, un mínimo de 82 puntos.

Además, se podrán conceder un Gran Ecovino de Oro al mejor de cada categoría (blancos, rosados, tintos sin madera, tintos con madera y espumosos).

El palmarés será presentado el 28 de abril y publicado a continuación en el web oficial del certamen y la entrega de premios tendrá lugar el 3 de junio en la sala noble de la Bodega Institucional La Grajera.

Este certamen, organizado por la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja, a través de La Rioja Capital, el Consejo de la Producción Agraria Ecológica (CPAER) y Cultura Permanente, cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura.

Tras siete años de catas técnicas rigurosas complementadas con otras populares más lúdicas (la de este año será el 17 de junio en Riojaforum), se ha consolidado ya como un concurso de referencia en el mercado creciente de los vinos ecológicos, un sector al que ya se han incorporado más de 500 bodegas en España.

En La Rioja ya son 53 bodegas las que están, por ahora, certificadas en elaboración de vinos ecológicos.

.