La diferencia de precios consumidor-agricultor creció en marzo en Canarias

La diferencia entre el precio que pagaron los consumidores por los productos agrícolas y ganaderos y el que se abonó a sus productores creció en Canarias en marzo, cuando, de media, por cada 2,73 euros desembolsados por los primeros los segundos recibieron solo uno, según la organización COAG.

De acuerdo al llamado Índice de Precios Origen-Destino que elabora mensualmente COAG, la Coordinadora de Organizaciones Agrícolas y Ganaderas de las islas, esa diferencia era en febrero de 2,66 euros pagados por el consumidor por cada euro cobrado por el productor, según se detalla en un comunicado difundido hoy.

Por productos, el mayor diferencial se produjo en el caso del calabacín, "cuyo precio en destino fue 9,02 veces el pago recibido por el agricultor", con 1,40 euros el kilo por solo 0,16, se destaca desde la COAG.

Otras producciones en las que se detectaron diferenciales importantes fueron la col repollo, en la que los precios entre origen y destino se multiplicaron por 6,96, y la berenjena, que los agricultores cobraron a 0,49 euros el kilo, mientras que los consumidores abonaron 2,12, se añade en su escrito.

Y se asegura que en producciones como el calabacín, la col repollo, el pepino o la lechuga lo recibido por el agricultor no le permitió siquiera cubrir sus costes de producción.

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