Bodega Miquel Pons construirá complejo enoturístico en La Granada del Penedés

La bodega Miquel Pons rehabilitará su finca Molí de Vent, en la Granada, para convertirla en un espacio de referencia para el enoturismo en el Penedès.

Situada a tan solo 400 metros de la bodega de la Granada, la hacienda es la primera plantación de viña que se ve a la entrada del municipio, ha informado la empresa.

Con una producción anual de cerca de 200 toneladas de uva de las variedades 'xarel·lo', 'macabeo' y 'ull de llebre', la firma quiere transformar la finca para dotarla de espacios para encuentros empresariales y de grupos, construir un pequeño museo de la vida rural, una tienda, un pequeño restaurante y, seguidamente, un alojamiento de turismo rural.

La finca, que se está transformando al cultivo ecológico, seguirá dando cobijo a todas las dependencias donde se ubicarán estos edificios de nueva creación, aprovechando las viejas instalaciones de la casa y sus almacenes.

También está previsto crear un club de degustaciones y se ofrecerá la posibilidad de alquilar el espacio para actos especiales.

La previsión de ejecución del proyecto, que representa una importante inversión económica, se ha previsto en varias fases.

Ahora se está empezando a redactar la primera de ellas, que incluye la ordenación y la urbanización exterior y la bodega-almacén. En una segunda fase se construirá la casa-museo de la vida rural y la zona de restauración y alojamiento.

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