Torelló elabora un nuevo vino rosado inspirado en los rosales de su finca

La bodega familiar Torelló, situada en la comarca vitivinícola del Penedès, ha elaborado un nuevo vino rosado, "Rosa d'Abril", inspirado en los rosales de su finca de Can Martí, propiedad de la familia.

El nuevo vino ha sido elaborado con las variedades de uva Macabeo, Malvasía y Syrah de las cepas de Can Martí, que han sido cultivadas en conversión a la agricultura ecológica según las normas del CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica) y que implica la no utilización de abonos y productos de síntesis en la viña.

Desde hace más de 100 años, en la finca de Can Martí se plantan rosales, y no precisamente por motivos estéticos u ornamentales, sino como prevención, ya que "actúan en la viña como biosensores; puesto que tanto sus pétalos como las hojas de las cepas pueden contraer las mismas enfermedades causadas por hongos", ha explicado el enólogo de la marca, Francesc de la Rosa Torelló.

El nombre del vino se inspira también en la rosa como símbolo del amor y justo su lanzamiento será durante el mes de abril, momento en que por la fiesta de Sant Jordi se regala más esta flor.

Además, hace referencia a "El Virolai", la canción popular catalana dedicada a la Moreneta, la Virgen de Montserrat.

Este vino se presentará a los profesionales que asistan a la feria Alimentaría (del 25 al 28 de abril), donde Torelló estará presente este año con un espacio de 110 metros cuadrados.

La añada 2015 ha estado marcada por un invierno en que hubo una intensa nevada a principios de febrero muy beneficiosa y una primavera seca con temperaturas suaves que dio paso a un verano muy caluroso, especialmente durante el mes de julio, y unas tímidas lluvias en el mes de agosto.

De esta primera añada se han embotellado 4.800 botellas de 75 centilitros y 430 magnum (de 1,5 litros). EFE.

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