Identificadas molecularmente 135 variedades de vid en Canarias

La identificación molecular de plantas de vid ha permitido identificar más de 135 variedades en Canarias, y esa información se ha puesto a disposición del subsector vitivinícola del Archipiélago en la web www.vitiscanarias.com.

La web ha sido presentada hoy por el consejero de Agricultura de la comunidad autónoma, Narvay Quintero, quien ha señalado que seguramente hay más variedades de vid en las islas, ya que los trabajos no han finalizado.

El catedrático de Genética de la Universidad de La Laguna Mariano Hernández comentó que la idea de realizar este trabajo fue del ingeniero agrónomo Jorge Zerolo, y explicó que hasta hace unos años la clasificación se hacía según caracteres morfológicos como la forma de la hoja, algo que es subjetivo y depende mucho de la experiencia del observador.

El también investigador del Instituto Universitario de Enfermedades Tropicales y Salud Pública de Canarias señaló que la Organización Internacional de la Vid y el Vino propuso hace años realizar la identificación molecular ante la sospecha de que muchas variedades eran la misma y otras recibían el mismo nombre y podían ser distintas.

Mariano Hernández dijo que las técnicas moleculares tienen la ventaja de que un organismo tiene el mismo ADN en cualquier célula de cualquier tejido, lo que permite hacer un análisis en cualquier momento del desarrollo de la planta.

Para realizar este trabajo se han utilizado lo que se llaman marcadores moleculares, que son pequeñas secuencias de ADN que tienen una gran variación entre individuos, y que se usan por ejemplo en la identificación de personas y permiten identificar a una del resto.

El uso de solo cinco marcadores proporcionaría la identificación de hasta 700.000 variedades de vid, apuntó Mariano Hernández, quien agregó que para la identificación de las vides del Archipiélago se han consultado cuarenta bancos de datos.

Hay algunas variedades que no se han identificado porque no están en ninguna de las bases de datos consultadas.

La presidenta del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), Nazaret Díaz, manifestó que antes de estos trabajos había muchas variedades que se llamaban de forma parecida y ahora se ha comprobado que son distintas.

El director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), José Díaz-Flores, apuntó que seguramente hay más variedades de vides en las islas.

A través del enlace www.vitiscanarias.com los usuarios pueden acceder a la información de las variedades, relativa a su descripción morfología, como dimensión, color, forma de sus hojas y otros, así como a su localización en las islas, y su interés vitícola y perspectivas de cultivo, entre otros aspectos.

Cualquier viticultor podrá contactar con el laboratorio por medio de la web y pedir la caracterización molecular de su muestra, y los resultados se compararán con el registro, de forma que de no encontrar coincidencias se podrá iniciar el proceso para garantizar la conservación de la variedad.

Esta base de datos se genera desde 2008 bajo la supervisión de Mariano Hernández Ferrer, y con las aportaciones de los científicos del ICIA, pero no era de acceso público hasta ahora.

La situación geográfica, la ausencia de filoxera, la diversidad climática y la importante tradición vitícola convierten a Canarias en una región de un importantísimo patrimonio vitícola, se explica en una nota de prensa de la Consejería de Agricultura.

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