UPA defiende porcino como modelo sostenible que mueve 7.000 millones de euros

La organización agraria UPA ha defendido hoy el sector del porcino como "un modelo productivo sostenible" que mueve 7.000 millones de euros al año en España, lo que supone el 14 por ciento de la producción agraria final.

El dato lo ha ofrecido el secretario general de UPA en Castilla y León, Aurelio González, que ha intervenido en una jornada informativa sobre el porcino promovida por la Alianza por la unidad del campo que conforman UPA y COAG y patrocinada por la cooperativa Cobadú.

El máximo responsable autonómico de la Unión de Pequeños Agricultores ha indicado que además de ser sostenible, el porcino aporta "valor económico a Castilla y León y valor social en el medio rural".

Por ello, ha admitido que "no nos gustan" los movimientos que intentan frenar el desarrollo de los pueblos a través de este sector mediante plataformas ciudadanas que se oponen a proyectos de ampliación y otros de nuevas granjas de porcino.

Ha defendido que los ganaderos de la zona amplíen sus explotaciones porque con quinientos cerdos de cebo no son sostenibles y tienen que ampliar capacidad hasta los mil.

Respecto a las empresas foráneas que llegan para implantar nuevas granjas, ha indicado que hay que "exigirles el máximo rigor" en el cumplimiento de la normativa y que dejen valor añadido en la zona con la implantación también de mataderos y salas de despiece.

González ha subrayado a los periodistas que España cuenta con el 18,2 por ciento de la producción europea de porcino con la venta anual de 4,2 millones de toneladas de carne de porcino y unas exportaciones que van en aumento año tras año.

Se trata además de uno de los sectores agroganaderos "que mejor está" actualmente y en el que mejor repartida está la rentabilidad entre productores y distribuidores de la cadena alimentaria.

Igualmente, ha asegurado que es un "sector refugio" a la hora de incorporarse jóvenes agricultores.

En cuanto a Castilla y León, la comunidad produce uno de cada siete kilos de carne de cerdo que se comercializan en España, lo que supone el 14 por ciento de la producción nacional, con un censo de un millón de lechones, 2,5 millones de cerdos de cebo y 380.000 de cerdas desvieje.

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