Seleccionados los 8 mejores virgen extra con distintivo Jaén Selección 2016

Ocho aceites de oliva virgen extra han sido seleccionados para formar parte del distintivo de calidad "Jaén Selección 2016" de entre los 62 aceites que se han presentado a la cata concurso organizada por la Diputación jiennense, en la edición con mayor número de participantes.

Hoy se han dado a conocer los aceites seleccionados, tras la cata que se ha desarrollado durante dos días en el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos.

Los aceites seleccionados, todos de la variedad picual, son "Olibaeza", "Prólogo", "Señorío de Messía", "Bravoleum", "Cortijo La Torre", "Oro Bailén" y "Castillo de Canena Reserva Familiar Picual".

Además, en la categoría de aceite de producción ecológica ha sido elegido "Melgarejo", presentado por Aceites Campoliva de Pegalajar.

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha destacado la apuesta por la calidad, y en especial, la presencia de tres cooperativas que por vez primera reciben esta distinción.

"Hay aceites que repiten y también se incorporan nuevas empresas y cooperativas, el hecho de que este año, el 8 de octubre se estuviera recogiendo aceituna en la provincia es sintomático de que ha cambiado mucho el sector", ha asegurado.

Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba) ha insistido en que "muchos de los que hoy no se llevan el reconocimiento pueden serlo en otros concursos, porque la calidad de Jaén esta campaña ha sido excelente".

Por su parte, el crítico gastronómico Rafael García Santos ha apuntado que "visto lo visto, lo mejor está por llegar" y ha destacado el espíritu de superación del sector, ya que "nunca se había alcanzado un nivel tan grande".

Los aceites seleccionados lucirán a lo largo de este año el distintivo de calidad "Jaén Selección 2016" bajo el que estarán presentes en las acciones promocionales en las que participe la Diputación de Jaén a lo largo del presente ejercicio.

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