Proyecto para valoración de residuos de industria azucarera gana Greenweeken

Un proyecto para la valorización de residuos de la industria azucarera ha sido el ganador de Greenweekend Valladolid, mientras que el segundo y tercer premio han sido para un proyecto de viajes para personas con movilidad reducida y otro para conectar a quienes quieran vivir experiencias naturales.

Según un comunicado de la organización, el encuentro ha buscado apoyar el desarrollo de proyectos sostenibles para promover la economía verde y la generación de empleo de calidad en la ciudad.

Más de 30 emprendedores han propuesto sus ideas, entre las que se han elegido ocho finalistas que han presentado y defendido sus proyectos el domingo ante el jurado.

El primer premio de ha sido para Cathycel, un proyecto de Alberto Romero que consiste en la valorización de residuos de la industria azucarera para producir sorbitol, un alcohol de azúcar que se utiliza como edulcorante de carga en diversos productos.

El proyecto consistiría en un proceso sostenible, que trabajaría de forma eficiente y produciendo un sorbitol de mayor calidad, según la nota de prensa.

El segundo clasificado ha sido Viajes adaptados, una idea de Nieves Marín, que consiste en un proyecto de viajes para personas con movilidad reducida en la que el objetivo sería la búsqueda de localizaciones accesibles y naturales para que todas las personas puedan disfrutar de ellas.

El tercer clasificado ha sido Naturview, de Pablo Labajos, un proyecto que ayudaría a conectar personas que quieren vivir experiencias naturales con gente que las ofrece.

La idea plantea el desarrollo de una plataforma mediante una metodología colaborativa donde los usuarios puedan ofrecer fácilmente sus experiencias para que otros puedan reservarlas.

La capital vallisoletana ha acogido este fin de semana esta edición de Greenweekend, un encuentro para emprendedores del sector medioambiental promovido por Enviroo y que ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Valladolid a través de su Agencia de Innovación y Desarrollo Económico, así como de entidades privadas.

Greenweekend es un encuentro que se ha desarrollado hasta el momento 18 ediciones en diferentes ciudades españolas a las que han asistido 630 participantes, entre emprendedores, profesionales y empresarios del sector en busca de talento.

En estos eventos se han lanzado más de 70 nuevos proyectos medioambientales que impactan "positivamente" en el entorno en que se desarrollan.

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