Palencia acogerá el XXXV Campeonato de Castilla y León de Coctelería

Palencia acogerá el próximo 18 de abril el XXXV Campeonato de Castilla y León de Coctelería en las categorías de 'jóvenes' y 'sénior', en las que participarán un total de 35 'barman' llegados en representación de establecimientos de toda la Comunidad.

El encuentro, que se ha presentado hoy, tendrá lugar en el Hotel Castilla Vieja durante todo el día, si bien la jornada matinal servirá para la presentación de las firmas patrocinadoras, la celebración del Campeonato Provincial de 'gin-tonic' y la presentación de un vermut.

Ya por la tarde tendrá lugar el Campeonato de Castilla y León de Coctelería, con la presencia como 'barman' de referencia del arandino Alberto Aceño, campeón nacional en 2016 y representante español en el Campeonato del Mundo que se celebrará este año en Copenhague (Dinamarca).

Luis Martín, presidente de la Asociación de Barman de Castilla y León, ha explicado que se ha elegido a Palencia como sede del certamen en reconocimiento al "alto nivel de profesionalidad" que existe en los establecimientos de hostelería de la provincia, así como para dar a conocer el "potencial turístico" que tiene la ciudad.

El alcalde de Palencia, Alfonso Polanco, ha compartido el reconocimiento al "buen hacer de los hosteleros palentinos", al tiempo que ha animado a los profesionales y a los aficionados a asistir al Campeonato para "disfrutar de esta espectacular disciplina", capaz de sorprender tanto por la ejecución como por el sabor de las creaciones.EFE

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