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Superalimentos a la carta: las almendras y sus 5 beneficios

Los 'superalimentos' se han convertido en la base de cualquier plato por los beneficios que aportan a nuestro organismo. Hierro, vitaminas para el cabello e incluso para controlar el peso, frutos secos como las almendras son el truco ideal para equilibrar cuerpo y mente. Los Montes de Galicia, el restaurante madrileño que revisita los sabores de la tierra gallega, habla de sus propiedades y presentan su 'sopa fría de almendras', una deliciosa fuente de energía con la que cuidarse esta temporada

Carlos Oyarbide, jurado en la final del Xl 'Campeonato de Pintxos Amstel Oro'

Carlos Oyarbide, uno de los grandes exponentes y defensores de la cocina navarra a nivel nacional e internacional, participa como jurado en la final de la Xl edición del 'Campeonato de Pintxos Amstel Oro' que tendrá lugar este mes en Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián. Una competición que se celebrará del 24 al 27 de octubre y en la que participarán 25 concursantes, con propuestas de lo más atractivas e innovadoras, para conseguir hacer del suyo, el 'mejor pintxo 2016'