Más de 70 firmas agroalimentarias participarán en la Feria Alta Expresión

Más de setenta firmas agroalimentarias, entre productos gourmet, cervezas, bodegas y destilerías, participarán en la segunda edición de la Feria 'Alta Expresión' que organiza la empresa Dihose en Segovia los días 15 y 16 de octubre.

El objetivo del encuentro, según ha explicado el gerente de Dihose, Daniel San Juan, en una nota de prensa, consiste en impulsar entre la hostelería de Castilla y León "los mejores productos y la excelencia gastronómica" porque, a su juicio, la supervivencia en este ámbito tiene que ver con "estos sectores tan ligados entre sí".

La primera edición de la feria se celebró en 2016 con cerca de 3.000 profesionales del sector y, en esta ocasión, se ha organizado un programa de ponencias que incluye la primera exhibición de ronqueo de atún rojo en la provincia de Segovia con un ejemplar de 200 kilos y dos metros de largo.

Además, habrá ponencias y demostraciones durante dos días.

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