Málaga presume de ser el destino más suculento en Madrid

De la mano de algunos de sus mejores cocineros, varios de ellos con estrella Michelin, Málaga se ha presentado hoy en Madrid como "un destino suculento" gracias al buen hacer de sus profesionales y a una despensa extraordinaria.

En un acto organizado por Turismo Costa del Sol en el Palacio de Neptuno, en el marco de la programación de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), nueve cocineros han presentado creaciones basadas en los productos y paisajes de las distintas comarcas malagueñas para unos 300 profesionales del sector turístico nacional.

En "La noche de las estrellas", el presidente de la Diputación de Málaga y Turismo Costa del Sol, Elías Bendodo, ha destacado que EL 2015 fue un año histórico para el sector con 10,6 millones de visitantes y un impacto económico de 11.500 millones de euros.

Asimismo, se ha referido a las excelencias de la provincia de Málaga, entre las que se encuentra su gastronomía, que constituye una de las motivaciones más importantes de los visitantes que llegan a la provincia de Málaga y que genera un alto grado de satisfacción de los turistas.

En este sentido, ha aludido "al enorme talento de nuestros artistas culinarios y a la riqueza de la cocina y la despensa de Málaga", así como a la "gran potencia gastronómica" en la que se ha convertido la provincia.

De hecho, el presidente de la Diputación de Málaga ha recalcado que "este año contamos con tres nuevas estrellas Michelin", número que confía en que aumentará porque "la cantera es prometedora".

Bendodo ha dado las gracias a los chefs participantes en la gala, que suman seis de las siete estrellas Michelin repartidas por la provincia, por enseñar "el camino de la calidad y la excelencia" y ser "perfectos embajadores del destino".

Los cocineros participantes han sido Diego del Río (El Lago), José Carlos García (José Carlos García Restaurante), Dani Carnero (La Cosmopolita), Juan Morcillo (El Refectorium del Campanario), Luis Olarra (Kabuki Finca Cortesín), Benito Gómez (Tragatapas), Charo Carmona (Arte de Cozina) y Diego Gallegos (Sollo), mientras que Dani García ha enviado un vídeo y diseñado un postre.

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