Ibiza impulsa la recuperación de variedades tradicionales de vid local

Ibiza 11 oct (EFE). - El Consell de Ibiza se ha incorporado a un proyecto financiado por el Govern y el Fondo de Garantía Agraria y Pesquera de las Islas Baleares (FOGAIBA), para impulsar la recuperación sanitaria y la valoración enológica de variedades tradicionales de vid local.

El objetivo de este proyecto, es la caracterización molecular de variedades minoritarias y el estudio de su estado sanitario, así como caracterizar el comportamiento agronómico y su potencial enológico, según ha informado el ejecutivo insular en un comunicado. El estudio estará coordinado por la doctora Josefina Bota y se llevará a cabo en el Instituto de Investigaciones Agroambientales y de Economía del Agua (INAGEA).

Este proyecto dará continuidad al trabajo realizado en la finca experimental de Can Marines en 2013 y 2014, cuando se creó una colección de variedades locales de viña de Ibiza y Formentera.

Para establecer la identidad genética real de las variedades, en 2016 el Consell de Ibiza remitió al Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino, un total de 24 muestras obtenidas de la colección de la finca experimental así como nuevas accesiones detectadas.

Los resultados de la caracterización molecular mostraron la existencia de ocho accesiones genéticamente no identificadas previamente, y una más no registrada pero coincidente con una variedad minoritaria de Menorca.

Según el Consell, se han localizado en Ibiza un conjunto de variedades únicas de elaboración de vino, que constituyen un legado patrimonial que es "necesario conservar y evaluar" la viabilidad de su recuperación, han puntualizado desde el Consell.

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