El sello gastroturístico Castelló Ruta de Sabor reúne ya a 115 empresas

La Diputación de Castellón ha incorporado ya a 115 empresas de la provincia como embajadoras de la marca de productos Castelló Ruta de Sabor, su apuesta gastroturística para "mejorar las oportunidades de los pueblos".

El presidente de la Diputación, Javier Moliner, ha entregado este jueves los certificados de uso de la marca del producto turístico Castelló Ruta de Sabor a las primeras empresas, procedentes de todos los rincones de la provincia y de todos los sectores.

Según informa la Diputación, entre ellos figuran agencias, alojamientos, gastrobares, restaurantes, comercios, mercados, centros de interpretación, oficinas de turismo, industrias agroalimentarias y lonjas visitables, pesca turística y productores agroganaderos.

El objetivo es, según Moliner, "aprovechar todos los recursos de los que nos sentimos orgullosos los castellonenses para reforzar la experiencia de Castelló Ruta de Sabor para generar así nuevas oportunidades para nuestros empresarios y pueblos".

"Hasta ahora nos habíamos quedado en las dos primeras palabras, trabajando en el territorio y en el del sabor, reuniendo a los productos de mayor calidad, pero ahora es momento de culminar el proyecto y pasar a trabajar la ruta, la experiencia, para acabar de cohesionar y dar sentido a la marca", ha señalado el presidente provincial.

La Diputación ya ha abierto la segunda convocatoria para incorporar a nuevas empresas y municipios al producto turístico y desde la institución provincial han indicado que esa incorporación no es inmediata, pues cada producto o empresa es sometida a una rigurosa auditoría para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad requeridos.

La creación del producto turístico de Castelló Ruta de Sabor supone, por primera vez en la provincia, crear "paquetes" de forma coordinada con todos los agentes implicados, una red de experiencias turísticas vinculadas a la gastronomía.

Según Moliner, "se trata de una ruta única que comprende centenares de productos con una calidad y sabor excepcional, pero también comprende una ruta de paisajes, patrimonio, cocina, artesanía, tradiciones e historia".

La creación del producto turístico Castelló Ruta de Sabor contempla en su desarrollo técnico, además de la creación de material promocional como el gastromapa Castelló Ruta de Sabor, el desarrollo de un Plan de Marketing y Social Media del producto turístico.

Incluirá además la planificación de acciones promocionales como jornadas gastronómicas, eventos, asistencia a ferias o rutas gastronómicas, entre otras.

Tras cuatro años de trayectoria, la marca ha conseguido aglutinar más de 100 productos de quince sectores agroalimentarios diferentes, dos denominaciones de Origen (DO), una Indicación Geográfica Protegida (IGP) y seis productos con distintivo Parque Natural.

La marca está presente en comercios, ferias, supermercados y grandes superficies de la provincia y parte del territorio español.

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