El sacrificio de ganado en Asturias baja 23,7% en 2015 hasta mínimo histórico

El sacrificio de ganado ascendió el pasado año en Asturias a 23.461,2 toneladas, lo que supone un descenso del 23,7 por ciento respecto a las 30.767,7 toneladas de 2014, según los datos de la Consejería de Desarrollo Rural publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).

Se trata de la menor cifra anual de la serie histórica iniciada en 1990, tras seis años consecutivos de descensos.

De ese total, 15.151,9 toneladas correspondieron a ganado bovino, lo que supone un descenso del 9,3 por ciento.

La mayor caída se produjo en el porcino, con 7.639,3 toneladas, el 43,9 por ciento menos, mientras que el sacrificio de equino bajó el 5 por ciento, hasta 525,4 toneladas.

El único tipo de ganado en el que se produjo un aumento de sacrificios fue el ovino-caprino, con un aumento del 4,4 por ciento, hasta 144,6 toneladas.

.