Colomer destaca el potencial gastronómico de la Comunitat en el Festival DXNA

El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha destacado la importancia de "impulsar iniciativas que resalten el gran potencial turístico y gastronómico de la Comunitat Valenciana, como el Festival Gastronómico de Dénia D×NA.

Según ha informado la Generalitat en un comunicado, Colomer ha acudido hoy a la presentación de la primera edición de este festival junto al alcalde de Dénia, Vicent Grimalt.

Este evento, organizado por la Agència Valenciana del Turisme y el Ayuntamiento de Dénia, se celebra durante este fin de semana.

Cuenta con el cocinero Quique Dacosta como comisario gastronómico y tiene como objetivo reunir a chefs de reconocido prestigio, productores, artesanos y otros profesionales de la gastronomía para descubrir y degustar la cocina mediterránea.

El secretario autonómico ha señalado que la gastronomía "se posiciona cada vez más como un factor importante para la elección de un destino y, con iniciativas como este festival gastronómico, damos a conocer el gran potencial de la gastronomía de la Comunitat, además del trabajo que realizan nuestros profesionales".

D×NA Festival Gastronómico es un evento gastronómico y lúdico de carácter internacional que nace con carácter bianual, ha informado la organización.

Se celebra en el paseo de la Marineta Casiana de Dénia, donde reconocidos chefs realizan exhibiciones en un escenario principal.

Además, el festival contará con 15 puestos de restauración, cinco camionetas de comida o 'foodtrucks', además de veinte puestos de productores y artesanos.

Además de Dacosta, en la primera jornada han estado presentes otros cocineros de fama internacional, como Joan Roca, Ricard Camarena o el mexicano Diego Hernández.

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