CICYTEX presenta estrategias de riego para aumentar la calidad del tomate

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha presentado hoy en Don Benito los resultados de un proyecto que pone de relieve el aumento de la calidad del tomate de industria a través de técnicas en sus regadíos.

El proyecto, presentado en el Centro Tecnológico de Don Benito, se denomina "Optimización de la calidad organoléptica y funcional del tomate de industria. Selección de genotipos y técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente".

Esta iniciativa, en la que CICYTEX ha trabajado como socio fundador junto al Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) y la Universidad Jaume I de Castellón, se ha desarrollado durante tres años con la financiación del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y fondos FEDER.

De la mano del investigador de CICYTEX, Carlos Campillo, el proyecto parte de la necesidad "creciente" de ajustar la producción al máximo y mejorar la calidad del tomate.

Según ha declarado Campillo a Efe, "hay muchos estudios" para mejorar la producción pero el agricultor "cada vez más" necesita saber cómo mejorar la calidad del producto sin perder una producción.

Al respecto, ha detallado que se han llevado a cabo estrategias de riego en un determinado momento del cultivo que permita ahorrar agua "hasta en un 50 por ciento" y mejorar el producto, más concretamente los grados brix del mismo, es decir, el índice de calidad industrial.

Esto, ha afirmado, se conseguirá con una programación de riego eficiente que ponga a disposición del cultivo el agua que necesita a lo largo de todo su ciclo.

Los resultados han sido presentados hoy ante los agricultores durante unas jornadas en las que se ha ofrecido además un manual práctico de riego para el tomate de industria con el objetivo de poner a disposición de los cultivadores de tomate la información necesaria para determinar las necesidades hídricas del cultivo en sus propias parcelas.

Se trata de unos estudios que, tras los ensayos en campo, pretenden ser de gran interés para los agricultores que podrán mejorar los resultados en una fase en la que el cultivo ya está hecho.

Así, dispondrán de la "receta" para conocer de primera mano qué están haciendo bien o mal en su plantación y mejorar esa receta respecto a los que está sucediendo en su campo, ha finalizado Campillo.

.

.