UCLM estudia incluir en su oferta académica la formación en enología

La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) estudia la posibilidad de incorporar a su oferta académica un programa de formación en enología, que se materializará en colaboración con la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural y el Colegio de Enólogos.

Así lo han puesto de manifiesto hoy el consejero del ramo, Francisco Martínez Arroyo, y el rector de la institución académica, Miguel Ángel Collado, durante un encuentro de trabajo celebrado en Ciudad Real.

En la reunión, ambos responsables han avanzado en las líneas de trabajo que abrieron el pasado 25 de abril con la firma de un convenio entre las instituciones que representan.

Martínez Arroyo ha resaltado la "necesidad de trabajar conjuntamente para que exista en Castilla-La Mancha una figura académica que permita desarrollar la actividad de enólogo", mientras que el rector, a preguntas de los periodistas, ha indicado que habría que valorar con precisión la configuración final de esta oferta de formación.

Esta labor conjunta se traducirá además en la incorporación por parte de la UCLM de 40 plazas de prácticas para sus estudiantes en los distintos servicios de la Consejería de Agricultura, especialmente en el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF) y en el Laboratorio Regional de Agricultura y Ganadería.

Estas prácticas estarán tuteladas y comenzarán a ofertarse el próximo curso académico.

Durante el encuentro, también se ha hablado del convenio de colaboración que suscribirá próximamente la Consejería de Agricultura con el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) para avanzar en la protección de la perdiz roja, una especie autóctona muy apreciada en el ámbito de la caza y que se encuentra en grave recesión. EFE.

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