El sacrificio de ganado en Asturias sube un 1,6% hasta mayo

El sacrificio de ganado en Asturias ascendió en los cinco primeros meses del año a 10.134,6 toneladas, lo que supone un aumento del 1,6 por ciento respecto al mismo periodo de 2015, según los datos de la Consejería de Desarrollo Rural publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).

El sacrificio de ganado bovino y porcino subió un 1,2 por ciento, hasta 6.356,1 y 3.480 toneladas, respectivamente.

Además, el de ovino y caprino aumentó un 1,6 por ciento, hasta 44,1 toneladas, y el de equino, un 22,9 por ciento, hasta 254,5 toneladas.

Durante el pasado año, el sacrificio de ganado en el Principado descendió un 22,9 por ciento, hasta 23.723,3 toneladas, la menor cifra anual de la serie histórica iniciada en 1990, tras seis años consecutivos de bajadas.

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