26 Establecimientos participan en I Concurso de hamburguesas Gourmet y Km0

Un total de 26 establecimientos de la región participan desde este viernes hasta el próximo 7 de abril en el I Concurso de Hamburguesas Gourmet y Km0 de Cantabria, con 35 variedades de hamburguesa, de las cuales 20 son Gourmet y 15 Km0.

El director de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Pedro Vega-Hazas , ha presentado hoy en el Hotel-Escuela Las Carolinas este concurso en un acto que ha contado con la presencia de empresarios y cocineros de bares y restaurantes de Santander, Potes y otras localidades de Cantabria.

Vega-Hazas ha resaltado que esta nueva propuesta de la Asociación de Hostelería trata de dar visibilidad a los establecimientos de la región y ser un reclamo para los clientes.

?En esta ocasión?, ha continuado, ?hemos tratado de facilitar la participación y sólo hemos solicitado como requisito imprescindible que en la categoría de KM0 la carne sea de Cantabria?.

El jurado decidirá cuáles son las tres mejores hamburguesas de cada categoría y el próximo viernes, día 12 de abril, a las 10.00 horas, en el Hotel Escuela Las Carolinas, la realizarán en directo delante del jurado para determinar en qué puesto queda cada una.

Los premios que se reparten en este Concurso son Mejor Hamburguesa Gourmet de Cantabria (primer, segundo y tercer premio) y Mejor Hamburguesa KM0 de Cantabria (primer, segundo y tercer premio).

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