La Junta reconoce protagonismo de las almazaras en la calidad aceite andaluz

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, ha destacado hoy el protagonismo de las almazaras en el impulso de la calidad del aceite de oliva, lo que resulta determinante para el reconocimiento del producto por su calidad.

Sánchez Haro ha hecho estas declaraciones al utilizar como referente del sector a la almazara Cortijo de la Loma, en Baeza (Jaén), con ocasión de su veinte aniversario.

El responsable autonómico ha señalado a este respecto que esta empresa y la familia Vañó, a la que está históricamente ligada, "representan el espíritu colaborativo, la honestidad, el sacrificio, respeto y cercanía con sus colaboradores, cualidades que son necesarias para liderar el sector del olivar, apoyándose en una inquebrantable defensa de la calidad de los aceites, que le hacen ser reconocidos fuera de nuestras fronteras".

En este sentido, el consejero ha recordado el apoyo de la Consejería al sector, que se traduce en la puesta en marcha de un subprograma temático del olivar, con un presupuesto específico de más de 300 millones de euros, de los que se han movilizado más de 255 millones, es decir, el 84 %.

Así, se han puesto en marcha medidas tales como ayudas agroambientales al olivar (con 94 millones de euros), al olivar ecológico (78 millones), la modernización de industrias olivareras (50 millones) o la modernización de explotaciones (30 millones).

Cortijo de la Loma es una sociedad incluida dentro del grupo Castillo de Canena, con instalaciones que cuentan con seis modernas líneas de molturación con capacidad de clasificación de hasta ocho tipos de aceitunas, alta tecnología y trazabilidad y una bodega de 5.000 toneladas.

Se trata de una almazara certificada y validada para el procesamiento de aceituna ecológica.

Sus ventas en el 2016 fueron de 19,4 millones de euros y cuenta con 22 empleados, que llegan a los 75 sumando los puestos de trabajo de todo el grupo.

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