El consumo de yogur cae un 13 % en Asturias en cinco años

El año pasado cada habitante de Asturias consumió de media 22,62 kilos de yogur mientras que en 2011 el promedio fue de 26 kilos por persona lo que supone un descenso del 13 % en el último lustro.

Según el análisis realizado por la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) con datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medioambiente, Asturias es la primera comunidad en consumo de este producto por delante de País Vasco y La Rioja..

La media estatal se situó en 15,3 kilos per cápita, por lo que el consumo de yogur en el archipiélago balear está un 41,2 % por encima del conjunto del país.

Inlac, una agrupación que integra tanto a asociaciones de productores de leche como a industrias de transformación, ha difundido estos datos para animar a tomar yogur porque es un alimento "con numerosos beneficios" para la salud.

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