Conmemoran el Día Mundial del Pan con el reparto de mil "Panes de Cruz"

El Ayuntamiento de Ciudad Real y la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real (AFEXPAN), han conmemorado hoy el Día Mundial del Pan en la Plaza Mayor con la entrega de un millar de "Panes de Cruz".

Esta asociación, en colaboración con el Ayuntamiento de Ciudad Real, ha repartido a todos los vecinos que han pasado por la Plaza Mayor un panecillo, una bolsa y un folleto-recetario sobre el Pan de Cruz de Ciudad Real, que tiene cuenta con Indicación Geográfica Protegida propia.

El concejal de Promoción Económica, Cultural y Turística, José Luis Herrera, que ha participado en este acto, ha reseñado que esta iniciativa permitirá dar a conocer la labor que realizan los panaderos de Ciudad Real.

"Las panaderías están muy arraigadas en nuestra ciudad, hay más de 180 de estos establecimientos. El pan es producto natural, cocina mediterránea, es muy saludable, y el Pan de Cruz es la única figura de calidad que tenemos en Ciudad Real y que queremos que cada vez más se extienda entre los establecimientos hosteleros y entre la propia ciudad", ha dicho el edil.

El presidente de AFEXPAN, Rafael Lorca Ruiz, por su parte, ha explicado que la conmemoración de este día es importante para poner en valor este alimento natural y, en especial, el Pan de Cruz que por sus peculiaridades se distingue de cualquier otro tipo de pan que se elabora en grandes superficies o cadenas de hipermercados.

Lorca ha señalado que esta celebración debe servir para incentivar a consumir pan de calidad, que el consumidor debe exigir y que se vende únicamente en establecimientos artesanales.

El presidente de AFESPAN ha reconocido que el consumo ha bajado por los cambios de los hábitos y porque las familias son más pequeñas, sin embargo, ha señalado, en lo que se debe incidir es que el pan consumido sea de calidad.

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