Rueda finaliza vendimia con 83.420.637 kilos de uva, un 23% menos que en 2016

La vendimia de la D.O. Rueda, la más temprana de, al menos, los últimos veinte años, ha finalizado con un total de 83.420.637 de kilos de uva recogidos, lo que supone un 23% menos que en 2016, cuando se superaron los 108 millones de kilos, según ha informado el Consejo Regulador.

El pasado 16 de agosto comenzó la cosecha con la variedad sauvignon blanc -que tiene el ciclo vegetativo más corto que el resto-, gracias a que se dieron buenas condiciones ambientales, con grandes contrastes de temperaturas entre el día y la noche, lo cual ha ayudado a mantener la calidad de la uva.

De ahí que, aunque la recolección haya sido inferior a la del año pasado, debido a las heladas producidas a finales de mayo y la profunda sequía de los meses de verano, la excelente calidad de la uva compense ese 23% de merma en la cosecha.

De los más de 83.420.637 kilos de uva recogidos, el 98,90% corresponde a uva blanca, siendo la variedad autóctona, el Verdejo la mayoritaria, con 71.057.770 kilos, tal y como ha confirmado la D.O Rueda en nota de prensa.

La superficie registrada para la vendimia de 2017 ha sido de 14.685,07 hectáreas, con un incremento de 1.167,57 con respecto al año pasado, de las cuales un 96% -más de 14.000 hectáreas- corresponden a variedades blancas y de éstas, el 93% -12.307,16-) son de verdejo.

Además, este año, en la vendimia de la D.O Rueda, se han registrado 1.491 viticultores y 69 bodegas elaboradoras.

El director general de la D.O Rueda, Santiago Mora ha destacado "la mecanización, que permite acelerar los procesos para que la uva sufra lo menos posible mientras es trasladada a las bodegas, y la nocturnidad, que permite mantener las cualidades organolépticas de la uva en su máxima expresión y evitar al máximo la oxidación".

Gracias a las perfectas condiciones en las que se ha producido la vendimia y el excelente estado sanitario de la uva durante su recogida, se esperan unos vinos "equilibrados y de gran calidad" para esta cosecha 2017, que en pocos meses comenzará a ver la luz en el mercado.

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