Una jornada analizará en Don Benito la modernización del cultivo del tomate

La modernización del cultivo del tomate en la comunidad será eje de una jornada promovida por Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, CICYTEX y Cajamar Caja Rural, que tendrá lugar el 5 de octubre en las instalaciones de FEVAL, en Don Benito.

El presidente de la Sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias, Domingo Fernández, participará en la jornada para hablar de nuevas variedades de industria, manejo eficiente y la situación del mercado del tomate, según informa la entidad en una nota de prensa.

Las cooperativas y organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) asociadas a Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura concentran el 55 % de la producción regional de tomate para industria, que es "el cultivo hortícola más importante de la región".

Para Fernández, el sector "debe apostar por seguir produciendo más para ser más competitivo", porque los costes "no dejan de subir y el precio ha bajado".

Así, ha incidido en su apuesta por "continuar mejorando, tanto genéticamente en las variedades de tomate, como en la recolección y tratamientos, para abaratar costes o con los mismos costes sacar más kilos".

Y es que, ha dicho, las necesidades del mercado y la búsqueda de aumentar la eficiencia en su cultivo obligan a una continua modernización para seguir manteniendo su posición.

En este sentido, ha afirmado que las nuevas variedades más productivas, junto con la aplicación de nuevas tecnologías, permitirán "aumentar el techo de producción, mejorar la calidad y la reducción de insumos".

Además de Fernández, las jornadas contarán con la participación de la directora del CICYTEX, Carmen González Ramos, y el director de la oficina de Cajamar en Mérida, José Luis Iglesias Quirós.

Por otro lado, ha informado de que se presentará el libro "Cultivos hortícolas al aire libre", editado por Cajamar y elaborado por un equipo de veintisiete expertos, procedentes tanto del ámbito académico como profesional.

Entre los colaboradores de esta publicación se encuentra el investigador de CICYTEX Carlos Campillo, que ha elaborado el capítulo dedicado al tomate de industria.

La jornada continuará con diversas ponencias sobre nuevas variedades de tomate de industria, manejo eficiente del cultivo del tomate y una visión económica del mercado del tomate.

Finalizará con una mesa redonda de debate en la que participarán representantes de Cooperativas Agro-alimentarias y de la Mesa del Tomate de Extremadura.

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