El arroz de Pals será el protagonista de talleres de cocina y degustaciones

Pals (Girona), 3 abr (EFDE).- El arroz de Pals será, el próximo fin de semana, 8 y 9 de abril, el protagonista de degustaciones, conferencias, talleres de cocina y otras actividades de la muestra organizada para promover este producto.

El Ayuntamiento de Pals quiere, con esta iniciativa, dar a conocer a vecinos y visitantes las cualidades de este producto y dar a conocer el legado culinario, gastronómico y cultural de esta localidad del Baix Empordà.

Con este objetivo, y en el marco de la XXIV Promoción Gastronómica Pals y la cocina del arroz, el Ayuntamiento impulsa la primera edición de la Muestra Divulgativa del Arroz de Pals.

La alcaldesa de Pals y concejal del Área de Turismo, Silvia Monar, enmarca este proyecto en "la apuesta de este equipo de gobierno para seguir reforzando de puertas adentro y hacia el exterior y dotando de nuevas y mejores herramientas el proyecto colectivo, cultural, económico e identitario vinculado al mundo del arroz".

Ha recordado que esta iniciativa "bebe y es heredera, en buena parte, de las ferias del arroz de Pals organizadas los años 2004 y 2005 y que sentaron las bases de proyectos como este".

.