Ecologistas apuestan por el olivar ecológico como nicho de empleo

Ecologistas en Acción de Granadilla (Cáceres) ha apostado por promover el olivar ecológico como nicho de empleo para los jóvenes de las comarcas cacereñas de Sierra de Gata, Las Hurdes y Granadilla.

El responsable del área campesina del colectivo, Carlos Pino, ha afirmado que el resultado de las buenas labores del manejo del olivo, y principalmente del suelo, en el norte cacereño ha logrado una mayor biodiversidad y calidad del producto de la aceituna y del aceite de oliva, a la vez que se ha generado más empleo.

Según Pino, las buenas prácticas también han conseguido una mayor conservación de la flora y de la fauna, principalmente el conejo, la liebre, la perdiz e incluso el lagarto ocelado, muy dependiente de los insectos, entre los que destaca la abeja, "que también se beneficia de la conservación de las herbáceas en el olivar".

Todo esto repercute en la economía de los colmeneros de Las Hurdes, "que tienen un producto bueno y de calidad en su miel", ha defendido el miembro de Ecologistas en Acción.

Por otro lado, Carlos Pino ha explicado que con estas prácticas aumentan especies cinegéticas como el corzo "y, de manera indirecta y en un futuro cercano, el lince ibérico, muy dependiente de los conejos, según los responsables de su recuperación".

A su juicio, el olivar podría ser un nicho de empleo para los jóvenes de las tres comarcas, "al sucederse rápidamente el relevo generacional entre los campesinos ancianos y los jóvenes menores de 30 años", además de contribuir a la fijación de la población en el medio rural.

"El olivar ecológico es un gran motor que da las suficientes esperanzas a campesinos que habían perdido la esperanza de que sus olivares cultivados tradicionalmente se perdieran y cubrieran de maleza", ha concluido Pino.

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