Asaja asegura que se alcanzará aforo con 472.000 toneladas de aceite en Jaén

ASAJA-Jaén ha manifestado hoy su satisfacción por que no solo se alcanzará la cifra estimada en el aforo oficial de aceite de oliva de la Junta de Andalucía (485.000 toneladas) sino que incluso se puede superar.

La organización ha hecho estas declaraciones, en un comunicado, tras conocer los datos provisionales del mes de diciembre de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario), que informa de una producción acumulada en la provincia de 472.000 toneladas, de las que 177.000 se molturaron en enero.

Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, ha explicado que el aforo oficial de la Junta de Andalucía estimaba una producción de 485.000 toneladas, por lo que, con las cifras acumuladas más la producción de febrero "se va a llegar al alza".

En el resto de España, la producción acumulada a enero es de 1,229 millones de toneladas, con lo que queda superado el aforo oficial de la Junta (de 1,2 millones), aunque no el del Ministerio, que estimó la producción final nacional en 1,3 millones de toneladas de aceite.

En cuanto a la producción andaluza, en enero se sitúa en 976.135 toneladas acumuladas, de las que en enero se han producido 312.000 toneladas de aceite y el aforo era de 1.030.000 toneladas.

"Con estas cifras, podemos asegurarnos que el mercado va a estar abastecido, ya que quedarnos sin aceite sería muy negativo", ha indicado Valero, al tiempo que ha señalado el desvío del consumo hacia otras grasas en caso de falta de aceite de oliva como "una de las peores situaciones en las que se puede ver el sector".

A pesar de los buenos datos, sigue insistiendo en que el aceite viene muy justo, principalmente teniendo en cuenta el déficit hídrico que arrastran las zonas productoras de aceite, a lo que hay que sumarle el buen ritmo de las salidas de aceite al mercado.

Según los datos de la AICA a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, el pasado mes se comercializaron 102.500 toneladas de aceite y la media en lo que va de campaña se calcula en 100.000 toneladas de aceite mensuales.

"Si se multiplica esta cifra por los doce meses del año, nos volvemos a encontrar con una disponibilidad muy justa, pues, aunque no vaya a faltar, tampoco va a sobrar, mientras, miramos con preocupación a la próxima campaña productora, que probablemente será muy inferior a la actual", asegura el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén.EFE

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