Caballa y melva de Andalucía cierra 2015 con 20 millones de facturación

Las empresas amparadas por las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) 'Caballa y Melva de Andalucía' han cerrado 2015 con una facturación que ha rondado 20 millones de euros, una cifra algo inferior a la de 2014, cuando se alcanzaron los 22, pero que está dentro de la media de los últimos años.

En declaraciones a Efe, el secretario general del Consejo Regulador de las IGP, Manuel Becerra, ha indicado que esa constancia en los resultados se debe fundamentalmente al mantenimiento de la producción y los precios.

Las empresas amparadas por estas IGP produjeron 1.400 toneladas de conserva de caballa y unas 600 de melva.

Desde hace un par de años se observa una tendencia a un descenso en las toneladas de caballa que son compensadas con la melva.

Becerra ha señalado que par este año el Consejo Regulador de la IGP ha aprobado un presupuesto de alrededor de 300.000 euros de fondos propios que irán destinados, principalmente, a la promoción de los productos.

Una actividad promocional que el Consejo va a centrar en "difundir mejor la imagen del Consejo Regulador al consumidor final de forma que éste sepa distinguir entre consumir una conserva elaborada aquí o no", fundamentalmente en el mercado nacional, al que llega la mayor parte de la producción, más del 60 por ciento.

Por otra parte, el consejo trabajará para "defender la elaboración artesanal y realizada en Andalucía, totalmente natural y con pelado a mano del pescado".

El Consejo Regulador (CR) de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) 'Caballa y Melva de Andalucía' fue creado en abril de 2009 y actualmente aglutina a cuatro empresas y más de una decena de marcas en las localidades de Ayamonte e Isla Cristina (Huelva) y en Tarifa (Cádiz).

En total, da empleo a más de mil personas durante la campaña de ambas especies (mayo-noviembre), de las que más del 90 por ciento son mujeres.

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