La Xunta reforzará el control de los análisis de muestras de leche de vaca

La consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia ha anunciado hoy el refuerzo en el control de los análisis de muestras de leche del ganado vacuno de Galicia realizadas en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (Ligal).

Ángeles Vázquez, la titular de este departamento autonómico, ha visitado este centro y ha detallado que "este refuerzo tiene como principal objetivo mejorar la seguridad, calidad y trazabilidad de la leche producida", informa la Xunta a través de un comunicado.

Aumentarán así las garantías de los ganaderos, que disponen de un sistema de control, y la Consellería responde también al compromiso adquirido con los profesionales en los diferentes encuentros que mantiene habitualmente con el sector.

Vázquez ha asegurado que la obtención de datos para evaluar genéticamente a los reproductores y poder desarrollar el Programa de Mejora Genética de Frisón de Galicia es fundamental para que el sector siga siendo rentable y de calidad.

Señaló que para este 2016 la Xunta destinará algo más de 425.000 euros para incrementar las muestras, lo que permitirá hacer hasta un total de 1.465.689 analíticas.

Con este programa se ponen a disposición de los ganaderos gallegos material genético de alta calidad producido en la comunidad para obtener animales más selectos y eficientes en la producción de leche y, de este modo, mejorar su competitividad.

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