LAB lamenta que el plan del G.Vasco no supone cambio en comedores escolares

El sindicato LAB ha lamentado hoy que el plan de gastronomía y alimentación presentado recientemente por el Gobierno Vasco "es una oportunidad perdida para empezar el camino hacia el cambio de modelo en comedores escolares".

El Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación, diseñado por el Gobierno Vasco junto a productores, industria de transformación y restauradores, prevé "movilizar" en los próximos 4 años 2.457 millones de euros, 357 de ellos públicos, y elevar su peso en el PIB vasco un punto y medio, hasta alcanzar el 12 % en 2020.

Potenciar los productos locales, profundizar en la internacionalización, incrementar la competitividad e innovación en todos los niveles de la cadena agroalimentaria y mejorar la capacitación de sus trabajadores son algunos de los objetivos estratégicos del plan.

En una nota, el sindicato LAB ha señalado que "el documento base, trabajado entre otros con las empresas condenadas por pactar precios gracias a la inacción del Gobierno Vasco, dificulta visualizar un cambio real en los comedores escolares públicos".

LAB ha criticado, entre otras cuestiones, que no se haya contado con los agentes sociales para la confección del documento.

"Este gobierno -ha indicado- ha vuelto a poner negro sobre blanco con quiénes quiere trabajar, con las empresas condenadas por pactar precios gracias a su inacción", ha insistido.

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