DOP Montes de Toledo produce 25 millones litros aceite en campaña 2017-18

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo, que reúne a 34 almazaras de las provincias de Ciudad Real y Toledo, ha registrado una producción de 25 millones de litros de aceite de oliva virgen extra (Aove), 18 de ellos elaborados en la provincia de Toledo, durante la campaña 2017-2018.

El presidente de la Fundación Consejo Regulador DOP Montes de Toledo, Andrés Gómez Mora, ha valorado los resultados en una rueda de prensa en la que también han participado su vicepresidente, Aniceto Gómez, el director de la DOP, Enrique García y el patrono de la fundación, Gregorio Gómez.

El volumen de producción es un 8 por ciento inferior con respecto a la campaña anterior debido a las ausencia de precipitaciones.

Para Andrés Gómez Mora, el aceite cosechado en esta campaña cuenta con una "calidad excepcional" al tiempo que ha señalado que la sequía ha evitado la proliferación de plagas como la mosca mediterránea del olivo, aunque hay algunos conatos en determinadas zonas de regadío.

Ha precisado que "el mayor enemigo de este insecto son las altas temperaturas del verano" y ha añadido que si se desarrolla en los cultivos es necesario fumigar, ya que ocasiona estragos en la calidad del producto.

A este respecto, tanto Aniceto Gómez como Gregorio Gómez han coincidido en que la mosca mediterránea necesita temperaturas suaves y veranos húmedos.

Andrés Gómez ha destacado que el adelanto de la recogida de aceitunas, que año tras año "se va imponiendo entre las almazaras", ha permitido que con la llegada de las primeras heladas el volumen cosechado fuese elevado, hecho que garantiza el suministro al mercado de Aove de mayor calidad.

En ese sentido, ha comentado que "no hay que escandalizarse porque las viejas fórmulas ya no valgan para nada, ya que las sociedades cambian y la calidad no se improvisa".

Además, ha hecho un llamamiento sobre las ventajas que tiene consumir Aove debido a que "España es uno de los primeros países productores de aceite en el mundo y tiene un nivel de producción por habitante y año bajísimo".

En esa línea, ha avanzado que se realizarán diferentes actividades para fomentar el consumo de aceite de aceite de oliva entre la población, para lo cual se celebrará en mayo una jornada sobre las ventajas cardiosalusables del aceite de oliva en la dieta en el que participará el doctor Ramón Estruch, especialista en Dieta Mediterránea.

Sobre el caso de Xileya detectado en una finca de la localidad madrileña de Villarejo de Salvanés, próxima a la región, ha señalado que lo primero que se puede hacer es "rezar" para evitar que se infiltre la bacteria en los cultivos de Castilla-La Mancha.

"Parecía una broma pero no es ninguna broma", ha advertido Gómez, quien ha deseado que la bacteria "no se acuerde de nosotros y que no vengan los insectos que provocan esta terrible enfermedad".

Por otra parte, el presidente de la DOP ha indicado que la organización va a iniciar una nueva política informativa a fin de divulgar la calidad de los aceites y dar a conocer su actividad en el mercado exterior.

Entre las acciones de promoción, ha resaltado la Winter Fancy Food, de San Francisco, FITUR, la del olivar y frutos secos de Talavera de la Reina y la World Olive Oil de Madrid al tiempo que ha recordado que la DO prevé participar en el Salón Internacional del Gourmet en mayo con varias catas y en la feria Alimentec de Colombia en junio.

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