SEVILLA, 21 (EUROPA PRESS).- La multinacional Carrefour promocionará embutidos ecológicos de productores andaluces en sus establecimientos de la Comunidad, a través de la marca 'Carrefour Eco', tras el acuerdo suscrito entre el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Francisco Casero, y el director regional de Centros Comerciales Carrefour en Andalucía, Pedro Delgado, quienes firmaron hoy un convenio de colaboración que pretende "promocionar y divulgar los valores de la agricultura y ganadería ecológica" en los consumidores.

Para abordar este acuerdo, ambas entidades se comprometieron a desarrollar diversos programas de colaboración que irán destinados a promocionar estos productos. En ese sentido, a través del documento firmado, se desarrollarán actuaciones de promoción conjunta en todos los centros Carrefour a través de la marca 'Carrefour Eco', que nació en 2002 y que engloba alimentos procedentes de la agricultura o la ganadería ecológica.

Los embutidos 'Carrefour Eco' forman parten de una gama de productos de marca propia que la compañía lanzó en 2002 y que se presentaron con las características de "una calidad óptima, libres de residuos químicos, obtenidos de acuerdo a los métodos de producción de la Agricultura, Ganadería o Pesca sostenible, además de no contener organismos modificados genéticamente", indicaron ambas entidades en una nota conjunta remitida a Europa Press.

En la actualidad, estos embutidos cuentan con 80 referencias y y 27 proveedores, de los que el 50 por ciento son españoles. Su surtido incluye familias de productos de alta rotación como aceites, vinagres, conservas vegetales, zumos, confituras, infusiones, especias, legumbres, miel, mostaza, leche, yogures, quesos o cafés.

Este acuerdo da continuidad al que ya firmó la cadena de distribución con la empresa andaluza 'Derivados del Cerdo Ibérico' para la comercialización de chorizo y salchichón ibéricos ecológicos en los 126 hipermercados de Carrefour en España, que estuvo presidido por el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña.

La firma del acuerdo estuvo presidida por director general de Industrias y Promoción Agroalimentaria, Ricardo Domínguez, que recordó la importancia de la agricultura ecológica en Andalucía, insistió en la necesidad de que el sector industrial afronte el reto de la comercialización para que el valor añadido de los productos andaluces permanezca en Andalucía porque "las industrias se han modernizado, pero ahora necesitamos ir más allá para controlar el mercado europeo", sentenció.

La Asociación CAAE es una organización sin ánimo de lucro creada para el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica certificada. Su misión principal es "el control y la certificación de los productos ecológicos y cuenta entre sus metas con la defensa del Medio Ambiente y el Desarrollo Rural".

Actualmente, en Andalucía hay un total de 364.126 hectáreas de agricultura ecológica inscritas en la asociación, en las que trabajan 4.824 operadores --4.528 productores, 294 elaboradores y dos importadores--.

Por su parte, Carrefour, que está presente en la Comunidad desde 1975, indicó que tiene como una de sus principales propósitos "la integración en el entorno socio-económico de las localidades donde ubica sus centros", para lo cual, afirmó, "realiza cada año acciones de apoyo a los productos y las empresas locales".

Dentro de estos productos locales, la compañía concede una especial relevancia a "las producciones ecológicas, como respuesta a la demanda de sus consumidores, cada vez más preocupados por el respeto y el cuidado del entorno".

| 21/Jul/2005 16:01:53 (EUROPA PRESS) 07/21/16-01/05 "