----GALICIA.-Ternera Gallega comercializó más de 15.000 de carne en 2005, un 4,3% más que en el anterior ejercicio
Así lo dio a conocer hoy el presidente de Ternera Gallega, Jesús González, en la presentación del Informe de Actividad de 2005, un balance del que se conoció que por segundo año consecutivo Ternera Gallega superó los 100.000 teneros identificados, lo que demuestra para la entidad la "entera confianza" que los ganaderos gallegos depositan en esta indicación geográfica.
No obstante, uno de los hechos destacables del pasado año para González ha sido la "recuperación" del precio que se le paga al productor, con un incremento medio anual del 4% y que llegó incluso a un 10% en el segundo semestre de 2005.
"IMPRESCINDIBLE" LA SUBIDA DE PRECIOS
El presidente de TG advirtió de que esta subida era "necesaria e imprescindible" tras varios años de "estancamiento", que había supuesta una "merma" del poder adquisitivo de los ganaderos ante el incremento de los costes de producción, "que hizo disminuir la renta de los ganaderos".
Por estos motivos, reconoció que esta indicación geográfica y protegida está "contenta y satisfecha" por la evolución de los precios durante este año, a pesar de que apuntó que el ejercicio 2005 comenzó con precios bajos que "poco a poco" se fueron recuperando. Así, a partir del mes de mayo el nivel en la IXP fue "positivo" hasta alcanzar crecimientos que en los últimos meses superaron el 10%.
71,1 MILLONES EN PRIMERA VENTA
Como consecuencia de la recuperación de los precios y del aumento de la certificación, el valor total en primera venta de la carne de Ternera Gallega creció en 2005 un 7,8%. Así, las transacciones comerciales entre la industria y los establecimientos de venta alcanzaron durante el último año un valor económico de 71,1 millones de euros.
De igual forma, González también destacó que el número de establecimientos que comercializan Ternera Gallega se "recuperó" en los últimos años, hasta alcanzar los 800 puntos de venta, de los que 514 están situados en galicia, 287 en el resto de España y 11 en otros Países (Portugal y Andorra).
RETIRADA DE LA IMAGEN CORPORATIVA EN 200 LOCALES
A pesar de esta recuperación, Ternera Gallega ha retirado en los últimos años su imagen corporativa en 200 puntos de venta, ya que realmente contaban con el distintivo de la Indicación Xeográfica Protexida pero no vendían esta carne.
No obstante, TG prevé incrementar sus puntos de venta con convenios comerciales con grandes cadenas y con carnicerías tradicionales. Precisamente, prevé cerrar este año un acuerdo con Eroski y ha iniciado contactos con Caprabo en Cataluña.
MAYOR CONSUMO EN GALICIA
El destino mayoritario de la carne de Ternera Gallega sigue siendo Galicia, en un 53%; mientras que el resto del territorio nacional absorbe un 45%, sobre todo Madrid, Cataluña y el área de Levante, en el que se ha registrado un aumento del consumo. Los mercados exteriores significan tan sólo un 2%, mayoritariamente al norte de Portugal, Andorra y Sur de Francia.
González reconoció que el esfuerzo que realiza en estos momentos Ternera Gallega se orienta más a incrementar la cuota de mercado nacional, que a aumentar las exportaciones, ya que recordó que la carne de Ternera Gallega supone tan sólo el 6% de la que se consume en España, por lo que aspiran a subir este porcentaje.
Además, el presidente de TG recordó que la carne de esta indicación se comercializa fresca, lo que supone un "inconveniente" para llegar a mercados "lejanos". Por ello, reconoció que "a corto plazo" las posibilidades de exportación se centrarán en los países próximos como Portugal, Andorra y Francia.
| 09/Feb/2006 17:28:40 (EUROPA PRESS) 02/09/17-28/06 "
