"Me gustaría destacar la capacidad del empresariado para adaptarse a las circunstancias, con ofertas y bajadas de precios que han minado la rentabilidad de los establecimientos", dijo en rueda de prensa el presidente de la asociación, Juan Andrés Melián. "La ocupación ha sido buena pero (...) la rentabilidad ha sido bastante reducida", dijo.

Según los datos aportados hoy por la Mesa de Turismo, por segundo año consecutivo los empresarios de hoteles y alojamiento acusaron entre enero y octubre un descenso de ingresos pese al incremento de las pernoctaciones.

El Ministerio de Economía dijo recientemente que en los 10 primeros meses de este año visitaron España 46,7 millones de turistas, sólo un 0,1% más que en el mismo período del año anterior. Pero este estancamiento se vio parcialmente compensado por el turismo nacional, que entre enero y mayo creció un 2,3% interanual.

Pese a destacar las ofertas llevadas a cabo para atraer turistas, Melián afirmó que España "ya no es un destino de masas y barato" y destacó la adaptación de los empresarios a las nuevas necesidades del sector, dominadas por la excelencia y en el servicio y la variedad de oferta.

LA DISTORSIÓN DEL "TODO INCLUÍDO"

En relación con las ofertas realizadas en la última campaña de verano, Mellán advirtió en contra de aquellas que bajo la denominación de "todo incluído" pretenden mantener al cliente en las instalaciones de un único establecimiento.

"Es una fórmula válida en otros países en los que para servicios adicionales hay que hacer grandes desplazamientos o en los que por motivos de seguridad es mejor mantenerse en las instalaciones", dijo.

"En España (...) con una oferta complementaria de las mejores del mundo, no es bueno pretender mantener a los clientes en cárceles de oro", dijo.

Añadió que la tendencia a utilizar esta estrategia "puede mantenerse un par de años, pero a partir del tercero puede ser un elemento de distorsion del desarrollo de nuestra industria".

SUBSECTORES TAMBIÉN A LA BAJA

En concreto, el presidente de la Mesa dijo que esta tendencia había perjudicado particularmente al sector de restauración que, según el estudio presentado hoy, redujo sus ingresos medios por turista entre un 0,2 y un 0,6%.

El estudio presentado por la Mesa de Turismo desvela que, además de la restauración, entre enero y octubre han evolucionado peor que el año anterior los subsectores de transportes por carretera y marítimo y juego privado.

CASAS RURALES Y BALNEARIOS

En la banda opuesta, destacó crecimientos en negocios de camping, casas rurales, alquiler de coches o Balnearios, entre otros.